A természet egyik legkomplexebb növényi olaja, amelyet a Living Foods innovatív technológiája emelt új szintre. Ez nem csupán egy hidegen sajtolt olaj: a speciális csíráztatási és fermentációs eljárásnak köszönhetően egy „élő”, biológiailag aktív élelmiszert tartasz a kezedben, amely készen áll, hogy sejtszinten támogassa a szervezeted.

Csíráztatott, hidegen sajtolt bio kendermagolaj – 250 ml

A Living Foods csíráztatott, hidegen sajtolt bio kendermagolaja egy fermentált magból készült, könnyen emészthető növényi olaj, amely az omega-3 és a gamma-linolénsav (GLA) természetes forrása. Akkor való neked, ha salátákhoz, hideg ételekhez keresel értékes zsírsavakban gazdag olajat, de a hagyományos magolajok nehéznek bizonyultak a gyomrodnak.

Színe zöldesbarna, íze intenzív, pikáns, éppen csak minimálisan kesernyés. Egy 250 ml-es üveg nagyjából 3-4 hétre elegendő napi egy evőkanálnyi fogyasztás mellett.

Miben más a csíráztatott kendermagolaj, mint a hagyományos?

A Living Foods kendermagolaja csíráztatott és fermentált magokból készül, ettől emészthetőbb és jobban hasznosul, mint a kezeletlen magból sajtolt olajok. A csíráztatás során lebomlanak azok az emésztést gátló anyagok – például a fitinsav –, amelyek más magolajoknál terhelhetik a gyomrot. Ami a magban alvó tartalék volt, azt a csírázás elérhető tápanyaggá alakítja.Van még egy különlegessége.

A csíráztatás hatására az olaj zsírtartalmának legalább 15%-a digliceriddé (DAG) alakul. A digliceridek nem épülnek be a zsírszövetekbe, hanem a szervezet közvetlenül energiaként hasznosítja őket.

Így készül: a Living Foods aktiválási eljárás

A bio kendermagot 36 órán át kontrolláltan csíráztatjuk, majd 42 °C alatt, kíméletesen szárítjuk, hogy az enzimek épek maradjanak. Ezt 2-3 napos probiotikus fermentáció követi, és csak ezután jön a hidegen sajtolás. A kész olajat a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzi (HU-ÖKO-01).

Mit ad a szervezetednek a kendermagolaj?

A csíráztatott kendermagolaj 100 ml-e 70,7 g többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz: zsírsavösszetételének 18,7%-a omega-3, 53,7%-a omega-6 zsírsav, köztük az értékes gamma-linolénsavval (GLA). Ez a kettő együtt teszi a kendermagolajat az egyik legjobb növényi zsírsavforrássá.

Természetes E-vitamin-tartalma 7,4 mg / 100 ml. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, és ennek köszönhető az is, hogy az olaj felbontás után sem romlik meg gyorsan – nem feltétlenül kell hűtőben tartanod, bár ártani nem árt neki.

Milyen az íze, és hogyan használd?

A kendermagolaj ízét legegyszerűbben hideg ételekben élvezheted. Locsold salátára, keverd szendvicskrémbe, vagy csepegtesd pirítósra vaj helyett. Utóízesítésnek is kiváló: krémlevesek, főtt zöldségek vagy sült krumpli tetejére csorgatva karakteres, magos ízt ad.

Egy dolgot tarts be: sütni-főzni nem javasolt vele, mert a hő károsítja az enzimeket és az értékes zsírsavakat. A javasolt napi mennyiség felnőtteknek 1 evőkanál (kb. 10-15 ml).

Kinek ajánljuk?

A csíráztatott bio kendermagolajat ajánljuk mindenkinek, aki növényi forrásból szeretne omega-3 és omega-6 zsírsavakhoz jutni – így vegán és vegetáriánus étrendbe is jól illik. Jó választás érzékeny gyomrúaknak, mert a csíráztatás lebontja a nehezen emészthető anyagokat. Gyerekeknek 3 éves kortól adható, napi 1 teáskanálnyi mennyiségben.

Hogyan illeszd be a mindennapjaidba a kendermagolajat?

A Living Foods Kendermag olaj íze lágy, mégis karakteres, így gasztronómiai élménynek is kiváló.

• Önmagában: Különleges élettani hatásai miatt fogyaszthatod önmagában is, naponta 1 evőkanállal.
• Hideg ételekhez: Locsold salátákra, keverd szendvicskrémekbe, vagy csepegtesd pirítósra vaj helyett.
• Utóízesítésre: Krémlevesek, főtt zöldségek vagy krumpli tetejére öntve gazdagítja az étel ízét és tápértékét. (Sütni-főzni nem javasolt vele, hogy a hő ne károsítsa az enzimeket!)

Összetevők és tápérték

Összetevők: 100% csíráztatott, fermentált, hidegen sajtolt BIO kendermagolaj.

Tápérték 100 ml-ben:

• Energia: 3404 kJ / 828 kcal
• Zsír: 92,0 g, ebből többszörösen telítetlen zsírsav: 70,7 g
• Omega-3 zsírsav: 18,7%
• Omega-6 zsírsav: 53,7%
• E-vitamin: 7,4 mg

Kiszerelés: 250 ml.

Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-ÖKO-01).A termék nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, változatos étrendet és az egészséges, aktív életmódot.

Gyakran ismételt kérdések

Tartalmaz a kendermagolaj bódító hatású anyagot?

Nem, a Living Foods csíráztatott bio kendermagolaja nem tartalmaz bódító hatású anyagot. Az olaj étkezési kendermagból készül, amelynek fogyasztása teljesen biztonságos.

Mit jelent, hogy az olaj csíráztatott és fermentált?

A csíráztatott és fermentált jelző azt jelenti, hogy a kendermagot sajtolás előtt 36 órán át csíráztatjuk, majd 2-3 napig probiotikusan fermentáljuk. Ettől lebomlanak az emésztést gátló anyagok, például a fitinsav, és a tápanyagok jobban felszívódnak.

Milyen íze van a kendermagolajnak?

A Living Foods kendermagolajának íze intenzív, pikáns és csak minimálisan kesernyés, színe zöldesbarna. Salátákon, krémlevesek tetején érvényesül a legjobban.

Süthetek-főzhetek kendermagolajjal?

Nem, a csíráztatott kendermagolajjal sütni-főzni nem javasolt, mert a hő károsítja az enzimeket és az értékes zsírsavakat. Hidegen, kész ételekhez adva használd.

Kell hűtőben tárolni felbontás után?

A Living Foods kendermagolaját a legtöbb magolajjal ellentétben nem feltétlenül kell hűtőben tartani, mert magas természetes E-vitamin-tartalma védi a romlástól. Hűtőben tárolva sem esik baja.

Mennyit fogyasszak belőle naponta?

Felnőtteknek napi 1 evőkanál (kb. 10-15 ml) csíráztatott kendermagolaj fogyasztása javasolt. Ez a mennyiség hideg ételekhez keverve is könnyen bevihető.

Adható gyerekeknek a kendermagolaj?

Igen, a csíráztatott bio kendermagolaj 3 éves kortól adható gyerekeknek, napi 1 teáskanálnyi mennyiségben.

Érzékeny a gyomrom, fogyaszthatom?

Igen, a csíráztatott kendermagolaj kifejezetten kíméletes a gyomorhoz, mert a csíráztatás során lebomlanak azok az anyagok – köztük a fitinsav –, amelyek a hagyományos magolajokat nehezen emészthetővé teszik.

Hizlal a kendermagolaj?

Mértékkel fogyasztva a kendermagolaj jól beilleszthető az étrendbe: zsírtartalmának legalább 15%-a diglicerid (DAG), amely nem épül be a zsírszövetekbe, hanem közvetlenül energiaként hasznosul. Napi 1 evőkanál a javasolt mennyiség.

Honnan tudom, hogy valóban bio a termék?

A Living Foods csíráztatott kendermagolaja ellenőrzött bio termék, amelyet a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. tanúsít (HU-ÖKO-01). A tanúsítvány a bio alapanyagot és az ellenőrzött előállítást is garantálja.